Ce petit bourg Aveyronnais demeure l’un des sites les mieux préservés, ancré aux flancs des coteaux, il offre aux touristes un cœur historique témoin d’un passé mouvementé. L’occasion de découvrir un panorama sur le Tarn, large et pittoresque et ses magnifiques Cascades des Baumes…

Si quelqu’un ignore encore combien la France est belle, je lui prescris immédiatement un séjour découverte dans l’Aveyron. Pays de Cendrillon et de Peau d’Âne, ce chapelet de villages, beaux comme les enluminures des vieux grimoires, ce nomme Saint Rome de Tarn. Il se dessine comme un pays magique, à la beauté jalousement préservée à travers les siècles. 

Difficile de vous dire, combien j’ai été éblouie par ces merveilleux paysages, par ce patrimoine médiéval au bord de l’eau qui vous fait aimer follement la France et ses légendes. L’Aveyron à définitivement conquis mon cœur et je vais vous le faire aimer à votre tour.
Dans cette région, chaque image, chaque sensation, chaque conversation avec l’habitant offre une étrange nature, éminemment Française, où règne l'équilibre subtil, tout en authenticité, de la fierté d’être soi et en même temps ouvert à l’autre… 


Au premier regard,la beauté des villages anciens se découvre ; intacts depuis le Moyen-âge. Les moutons et les vaches broutent paisiblement dans les champs, emblèmes d’une ruralité fière de ses traditions. Ici on respire mieux, on mange mieux, on dort mieux ! 

Les habitants vous regardent, vous écoute, chaque Aveyronnais est l’ambassadeur de son pays, il vous propose des sentiers de découvertes uniques, et répond avec plaisir à vos demandes de bonnes adresses pour acheter des foies gras à la ferme, choisir ses légumes dans les jardins directement aux paysans…

Les Gorges des Raspes et Vallée de la Muse, une nature vraie, des sentiers de randonnée balisés (180Km) aux décors époustouflants, cette volée du Tarn dans l’Aveyron offre la possibilité de faire de très belles balades, riches en paysages et points de vue pour tous les niveaux de marches… 

Notre coup de coeur randonnée :

Le sentier du facteur à Saint Rome de tarn

Ainsi nommé parce qu’il emprunte une partie du chemin qui était parcouru par le facteur, entre Saint-Rome-de-Tarn et la Rosière, il vous permettra de découvrir deux très beaux villages dans leur cadre de verdure : Saint Rome de Tarn et Auriac

Accès : Tiergues à 10Km de Saint Affrique sur la D250

Parking près du bâtiment de retraitement des déchets

Durée : 6H

Distance : 21 Km














Le Village de Saint Rome de Tarn, situé au bord du Tarn et surplombant le vide, comme dans un conte de fées est suspendu aux caprices de la gravité. C’est une des choses les plus étonnantes d’observer un site exceptionnel qui ne ressemble à aucun autre et qui exerce une réelle fascination…

Quelques jours en famille ou à deux, passés dans ce poumon vert, dans cet environnement préservé unique permettent de retrouver le sens de la simplicité et de renouer avec le bien-être … 

Découvrir le Viaduc de Millau

Ce viaduc contemporain est une véritable prouesse architecturale, son allure légère et élancée fait qu’il s’intègre à merveille dans le paysage. Vos vacances en Aveyron ne seront pas complètes sans une visite de près ou de loin à ce géant d’acier. Il se trouve sur l’autoroute A75, reliant Clermont-Ferrand à Béziers et Narbonne, c’est la voie la plus fluide et la moins coûteuse entre Paris et la Méditerranée…

Le Viaduc de Millau franchit la vallée du Tarn à quelques centaines de mètres de Peyre, l’un des dix plus beaux villages de France que compte le département de l’Aveyron. Il est aussi bien sûr tout près de Millau ville d’Art et d’histoire, capitale des sports de pleine nature et porte d’entrée des gorges de Tarn et du territoire Causses et Cévennes, classé au patrimoine mondial de l’Unesco.

Pour tout apprendre sur le Roquefort, visitez les caves à Roquefort sur Soulzon en Aveyron 

De la plus grande à la plus petite, de la plus célèbre à la plus artisanale, de la visite libre à la visite guidée, il y en a pour tous les goûts.

Le roquefort Carles est entièrement fabriqué à la main, toujours dans le plus grand respect des traditions et son affinage en cave  donne à ce Roquefort artisanal une saveur imitable…









CARNET DE ROUTE

Y aller - L'accès aux causses se fait par quatre portes d'entrée: Montpellier, Mende, Alès ou Millau. En avion, le plus simple est d'atterrir à Montpellier. 
Voir Air France (tél.: 36 54 et www.airfrance.fr).
Puis, voiture de location. Pour le train, voir la SNCF. (Tél.: 36 35et www.sncf.com).

Y loger - Pour l’hébergement:

Chambres d’hôtes : Marie-Claude et Noël de Castelnau vous accueillerons dans leur maison, avec tant de gentillesse que vous y reviendrez. Le jardin donnant une vue sur la rivière est tout simplement, époustouflant, il influe sur le bienêtre, il est l’un des éléments constitutifs du bonheur…

Chant de Ralliac -12490 Saint Rome de Tarn
Téléphone : 06 61 13 57 53